INTRODUCCIÓN A LOS ÁCIDOS Y BASES
Los Ácidos y bases desempeñan un papel central en la química , ya que, con excepción de las reacciones redox , cada reacción química puede ser clasificada como una reacción ácido-base . Nuestra comprensión de las reacciones químicas como interacciones ácido-base proviene de una amplia aceptación de la definición de Lewis acerca de los ácidos y bases la cual reemplazo al anterior concepto de Bronsted -Lowry y a la primera definición dada por el modelo de Arrhenius . Arrhenius definio como ácidos a los productores de protones ( H +) en solución acuosa y las bases como productores de hidróxido ( OH - ). Aunque este modelo es intuitivamente correcto , se limita a sustancias que incluyen protónes y grupos hidróxido . Brönsted y Lowry proponen definiciones más generales de ácidos y bases como donantes y aceptadores de protones , respectivamente . A diferencia de la concepción de Arrhenius , el modelo de Bronsted - Lowry da cuenta de ácidos en disolventes distintos